打造白酒品牌的十二大铁律
- 来源：销售与市场
- 2014-06-05
世界上有两种商品：一种是产品，另一种是品牌。产品是其他企业可以仿制的商品。也就是说，卖产品取胜的唯一方法就是把价格定得比竞争对手低。究其本质获取的是差价，这也是过去白酒企业获得市场成功的重要途径。长远来看，一个企业参与市场竞争的主体应该是品牌而不是产品。以卖产品为主的企业迟早会达到一个临界点——它的价格不再具有竞争性，到时它的经济将会萎缩，要获得更高的增长率也将变得异常艰难。
白酒企业同质化的品牌混战比比皆是：人们简单地将产品销售额的多少认定为品牌成功的重要标准。比如白酒行业将销售收入达到100亿视作品牌强大的重要标志，所以在白酒高速发的十年酒企100亿目标口号此起彼伏。但在市场环境巨变的艰难情况下，诸多100亿品牌销量‘跌跌不休’。显然，通过销售成就品牌犹如沙漠中建大厦，往往根基不牢靠。建立在消费者心智中的品牌才是真正强大的品牌，也是驱动产品销售的原动力。品牌从诞生、成长、飞跃、消亡重生，都有其发展的必然规律。
打造白酒品牌遵循的铁律：
——品牌诞生
1 品类领导：
对于许多白酒企业来讲，大多数人都相信，他们获得成功是因为他们比竞争对手做得更好，而不是因为他们是所属品类的领先品牌。但实际上除非品牌是所属品类的第一，否则品牌将无法进入目标消费者心智。消费者以需求为动念，用品类思考用品牌来表达，品类是商业界的物种，是隐藏在品牌背后的关键力量。茅台与五粮液的竞争，实质是酱香型白酒品类领先者与浓香型白酒品类领先者之间的竞争。
当开发一个新产品的时候，首先要考虑的并不是新产品相对于竞争对手有哪些优势，而是要确定新产品能在哪个品类成为领导者。在白酒行业市场严重同质化的情况下，各品牌应该通过领导品类，并成为品类代表。换句话说，这个新产品可以最先进入哪个品类?从品类思考的角度建立品牌，让品牌赢在起跑线。通过创新品类、占位品类、对立面品类、关联品类、替换品类的方式抢占消费者心智资源。市场营销是一场争夺认知而不是产品的战争，抢先进入顾客心智要胜于抢先进入市场。
白酒行业已经形成的品类划分有：以价格划分品类，高端白酒品类的领导品牌是茅台，低端白酒品类的领导品牌是金六福;以香型划分品类，浓香型白酒品类的领导品牌是五粮液，清香型白酒品类的领导品牌是汾酒;洋河则是创新分化品类的代表。还有以度数划分品类，以消费人群划分品类，以包装划分品类等等。
2 收缩聚焦：
为所有人提供他们所需要的所有产品，是许多白酒企业根深蒂固的想法。企业大而全的发展思路不仅出现在品牌发展中后期，在品牌创立初期也屡见不鲜，表现为全品类进入，多产品品牌开发。比如，许多白酒企业喜欢3个产品推出法，即新品上市一般包含3款产品，价格阶梯化，包装用颜色区隔。之所以发生这种情况，其实是因为一个既显而易见又令人痛苦的事实，即没有人愿意只提供一种产品或服务。
品牌永远只能获得部分人的认可，不聚焦会稀释模糊消费者认知，品牌最终会被聚焦的品牌所取代。妄想满足所有消费需求，最终会是一个猎人追逐多只兔子局面，有时守株待兔胜于对多只兔子的追逐。多产品、品牌延伸形成的最终结果是多而不强即品牌灌木林，品牌应该成长为高大的乔木。品类定位一旦确定，就要收缩战线聚集焦点，对企业和品牌的各个部分进行取舍并集中资源。
少即是多，聚焦可以营造品牌专属的消费者认知属性，在消费者心智中占据一个代名词，从而与竞争对手区隔开来。在目前延伸品牌的白酒市场环境下，企业可以通过收缩聚焦打造专家型品牌从而占据品类代表的位置。只有聚焦到明确的某一款产品上，才能在消费者心智中清晰树立品类的认知。收缩聚焦不仅在企业创立品牌的初期，即使在品牌发展到一定程度的时候也要遵循这一铁律。
3 简单名称：
可口可乐初入中国被翻译成“蝌蝌啃蜡”，这显然不是一个好的品牌名称，因此公司公开登报悬赏350英镑征求中文译名，英国的一位上海教授译名“可口可乐”，寓意吉祥快乐、好喝、清爽。Benze(奔驰)一开始大家翻译为“笨死”，香港人则称“平治”。很难想象一个人买车会选择笨死。尤其在中国好的名称不仅方便传播而且要有好的寓意，名称对于一个品牌的重要作用不言而喻。
名称是消费者接收品牌的第一信息点，因此，品牌名称必须遵循简单即有效的传播学原理。除了容易传播和记忆外，一个好的品牌名本身会蕴含着强大的购买驱动力。从传播学角度，面对海量信息，受众心智会本能启动保护机制，过滤掉复杂、陌生的信息，信息越简单、越吻合受众经验，就越容易被受众接受。
每个品类的品牌实际都包含两个名字，一个品牌名，一个品类名。先有品类名后有品牌名。因为品牌是品类的代表，所以品牌名称应该为其所代表的品类服务，使消费者有较好的品类联想。在具体操作中，最有力的策略是把品牌名称和品类名称紧紧地捆绑在一起来传播，让消费者接触品类的同时建立起与品牌的联系，这种直接的联系方便记忆和联想。同时为品类取了简洁清晰的名称，就是选择暗示品类本质的品牌名。所以好的品牌名应该包含以下特征：独特、简单、顺口、暗示品类。
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